Meutzana salada

Skocz do: nawigacja, szukaj

Informacje[edytuj]

  • Czas przygotowania: 105 min
  • Ilość porcji: 3
  • Kaloryczność: -
  • Orientacyjny koszt: - zł

Składniki[edytuj]

  • kilogram bakłażanów
  • 250 mililitrów oliwy
  • duża cytryna
  • trzy łyżki zielonej pietruszki
  • sól
  • pieprz

Sposób przyrządzania[edytuj]

Bakłażany nakłuwamy i zapiekamy ok. 90 minut w 160 stopniach.
Obieramy ze skóry, studzimy i siekamy.
Cebulę i pietruszkę siekamy i mieszamy z bakłażanami. Dodajemy sól oraz pieprz.
Małymi porcjami dolewamy oliwę oraz sok z cytryny. Sałatkę przybieramy oliwkami oraz pietruszką.

Podobne przepisy[edytuj]

Źródło: własne