Marynowana fasola
Informacje[edytuj]
- Czas przygotowania: 45 min
- Ilość porcji: 4
- Kaloryczność: -
- Orientacyjny koszt: - zł
Składniki[edytuj]
- puszka czerwonej fasoli,
- puszka fasoli białej,
- puszka fasoli flagolet,
- szklanka ugotowanej na miękko fasoli mung,
- szklanka ugotowanej na miękko fasoli czarnej,
- średnia biała cebula,
- pęczek szczypiorku,
- łyżeczka suszonego lub rozmarynu,
- łyżeczka suszonej bazylii,
- pół szklanki cukru,
- 2/3 szklanki białego octu winnego,
- pół szklanki oliwy,
- sól,
- pieprz.
Sposób przyrządzania[edytuj]
Wszystkie fasole mieszamy (część z nich należy pierw odlać z zalewy).
Obraną cebulę i szczypior siekamy, po czym mieszamy z fasolą oraz ziołami.
Ugniatamy widelcem cukier, ocet i oliwę na gładko, po czym doprawiamy solą i pieprzem. Podgrzewamy całość na małym płomieniu.
Ciepłą zalewą zalewamy warzywa i mieszamy. Schładzamy w lodówce.
Podobne przepisy[edytuj]
Źródło: własne
