Makiełki
Informacje[edytuj]
- Czas przygotowania: 25 min, noc namaczania
- Ilość porcji: 4
- Kaloryczność: -
- Orientacyjny koszt: - zł
Składniki[edytuj]
Kluski:
- pół kilograma mąki
- dwa jajka
- pół szklanki zimnej wody
- sól
Masa:
- szklanka maku
- pół szklanki cukru
- pół szklanki rodzynek
- trzy łyżki skórki pomarańczowej
- pięć suszonych moreli
Sposób przyrządzania[edytuj]
Mak namaczamy przez noc. Odcedzamy i dwukrotnie mielimy.
Dodajemy do maku cukier, sparzone wrzątkiem rodzynki oraz skórkę. Mieszamy całość.
Do mąki wbijamy jajka, sól i wodę, po czym zagniatamy ciasto. Dzielimy je na dwa kawałki i rozwałkowujemy na cienki placek. Odstawiamy, by nieco podeschły.
Kroimy ciasto w plastry i grube paski. Gotujemy w osolonej wodzie przez ok. 7 minut.
Łączymy z masą makową i dekorujemy morelami.
Podobne przepisy[edytuj]
Źródło: własne
