Makaron z rakami i krewetkami

Skocz do: nawigacja, szukaj

Informacje[edytuj]

  • Czas przygotowania: 35 min
  • Ilość porcji: 4
  • Kaloryczność: -
  • Orientacyjny koszt: - zł

Składniki[edytuj]

  • 500 gram makaronu pappardelle
  • 150 gram ogonów raków
  • 150 gram obranych krewetek
  • szafran
  • kieliszek białego wytrawnego wina
  • kilka listków świeżej mięty
  • kilka listków natki
  • dwa ząbki czosnku
  • łyżeczka pasty z papryczek
  • sól
  • pieprz


Sposób przyrządzania[edytuj]

Szafran zalewamy odrobiną wrzątku, po czym wlewamy wino.
Oliwę podgrzewamy i wrzucamy na nią pokrojone ząbki czosnku oraz pastę z papryczek. Podsmażamy.
Wrzucamy krewetki oraz raki i również podsmażamy. Zalewamy całość winem z szafranem.
Gotujemy makaron, dodajemy natkę oraz miętę oraz przyprawy.
Do sosu wrzucamy makaron, mieszamy i podajemy.

Podobne przepisy[edytuj]

Źródło: własne