Kurczak po warszawsku
Informacje[edytuj]
- Czas przygotowania: 45 min, godzina marynowania
- Ilość porcji: 2
- Kaloryczność: -
- Orientacyjny koszt: - zł
Składniki[edytuj]
- cztery udka drobiowe
- trzy szklanki gęstej śmietany
- pięć łyżek margaryny
- sok z cytryny
- łyżka mąki pszennej
- pieprz ziołowy
- przyprawa do kurczaka
- spora garść posiekanej zieleniny (natka pietruszki, tymianek, bazylia)
Sposób przyrządzania[edytuj]
Kurczaka nacieramy sokiem oraz przyprawami. Zawijamy w folię i wkładamy do lodówki na godzinę.
Przyprószamy kurczaka mąką i podsmażamy na tłuszczu. Podlewamy wodą i dusimy ok. 30 minut na niewielkim ogniu.
Śmietanę mieszamy z pieprzem ziołowym i połową zieleniny. Zalewamy kurczaka i podgrzewamy na maleńkim ogniu przez 10 minut. Przed podaniem posypujemy zieleniną.
Podobne przepisy[edytuj]
Źródło: własne
