Krem z warzyw

Skocz do: nawigacja, szukaj

Informacje[edytuj]

  • Czas przygotowania: 35 min
  • Ilość porcji: 4
  • Kaloryczność: -
  • Orientacyjny koszt: - zł

Składniki[edytuj]

  • średni por
  • dwa spore ziemniaki
  • dwie spore marchewki
  • 400 gram pieczarek
  • cebula
  • dwa ząbki czosnku
  • sól
  • pieprz
  • trzy ziarna ziela angielskiego
  • listek bobkowy
  • dwie kostki rosołowe
  • półtora litra wody
  • olej do smażenia
  • starty ser żółty

Sposób przyrządzania[edytuj]

Ziemniaki i marchewki obieramy i kroimy w kostkę. Pora rozdzielamy i kroimy na paski. Czosnek obieramy i siekamy. Pieczarki obieramy i kroimy na plastry.
Cebulę i pieczarki podsmażamy i doprawiamy. Dusimy pod przykryciem ok. 7 minut, by oddały wodę.
Dodajemy resztę warzyw oraz wszystkie przyprawy i smażymy ok. 5 minut.
Do półtora litra zagotowanej wody wrzucamy kostki rosołowe oraz warzywa z patelni i gotujemy 10 minut.
Miksujemy całość w blenderze i posypujemy startym serem.


Podobne przepisy[edytuj]

Źródło: własne