Koreański tuńczyk

Skocz do: nawigacja, szukaj

Informacje[edytuj]

  • Czas przygotowania: 30 min
  • Ilość porcji: 2
  • Kaloryczność: -
  • Orientacyjny koszt: - zł

Składniki[edytuj]

  • trzy łyżki sosu sojowego,
  • łyżeczka cukru,
  • pół łyżki suszonej papryki,
  • cztery szklanki rosołu,
  • cztery płaty tuńczyka,,
  • pół łyżeczki soli,
  • pół łyżeczki zmielonego czarnego pieprzu,
  • dwie łyżki oleju rzepakowego,
  • łyżeczka oleju sojowego,
  • krojona zielona cebulka,
  • trzy ząbki rozgniecionego czosnku.


Sposób przyrządzania[edytuj]

W niewielkim garnku mieszamy sos sojowy, cukier, rosół oraz paprykę. Rybę doprawiamy solą i pieprzem i kroimy na kawałki. Na patelni smażymy tuńczyka przez ok. 3 minuty (aż nie zbrązowieje). Zmniejszamy ogień, dolewamy sos sezamowy. Dodajemy cebulę, czosnek i smażymy mieszając przez ok. 1 minutę. Dodajemy mieszaninę z olejem sojowym. Smażymy, aż sos nie zmniejszy się o ok. 30%.

Podobne przepisy[edytuj]

Tuńczyk z makaronem Tuńczyk pieczony z sosem


Źródło: własne