Kokosowo - paprykowy kurczak
Informacje[edytuj]
- Czas przygotowania: 30 min
- Ilość porcji: 2
- Kaloryczność: -
- Orientacyjny koszt: - zł
Składniki[edytuj]
- 3 pojedyncze piersi z kurczaka
- 1 posiekana cebula,
- 3 posiekane ząbki czosnku,
- 2 duże pomidory bez skórki, pokrojone w kosteczkę,
- 2 czerwone papryki, pokrojone w paski,
- sól,
- pieprz,
- 2/3 puszki mleka kokosowego,
- oliwa,
- zielona pietruszka (opcjonalnie).
Sposób przyrządzania[edytuj]
Kurczaka tniemy na kawałki. Cebule i czosnek wrzucamy na rozgrzaną oliwę. Gdy warzywa się zeszklą dorzucamy do nich mięso i smażymy przez ok. 5 minut. Następnie wrzucamy pomidory, paprykę oraz sól i pieprz. Dusimy na małym ogniu przez ok. 5 minut i wlewamy mleko kokosowe. Ewentualnie możemy dodać pietruszkę. Dusimy następne 10 minut.
Podobne przepisy[edytuj]
Źródło: własne
