Kluski drożdżowe

Skocz do: nawigacja, szukaj

Informacje[edytuj]

  • Czas przygotowania: - min
  • Ilość porcji: -
  • Kaloryczność: -
  • Orientacyjny koszt: - zł

Składniki[edytuj]

  • szklanka mąki pszennej
  • 10 g świeżych drożdży lub 1/2 (7g) opakowania aktywnych suchych drożdży
  • 1/4 kostki masła masła
  • 4 łyżki ciepłego mleka
  • 1 żółtko
  • sól

Sposób przyrządzania[edytuj]

Wsypać mąkę do miski i zrobić w kopczyku zagłębienie. W małej miseczce wymieszać dobrze ciepłe mleko z cukrem i drożdżami, wlać delikatnie do mąki, dodać sól, żółtko i 1/4 kostki masła. Wyrobić na gładkie ciasto. Po wyrobieniu przykryć ściereczką i odstawić do wyrośnięcia w ciepłe miejsce, zajmuje to około godzinę. Po godzinie formujemy z ciasta małe kuleczki i wrzucamy delikatnie do gotującej się, osolonej wody. Gotować przez 12 minut na niewielkim ogniu, odcedzić na durszlaku, lub wyjmować łyżką cedzakową.


Podobne przepisy[edytuj]

Kluski śląskie
Pierogi leniwe
Kluski z semoliny
Zielone kluski


Źródło: własne