Karkówka na kiszonej kapuście

Skocz do: nawigacja, szukaj

Informacje[edytuj]

  • Czas przygotowania: - min
  • Ilość porcji: -
  • Kaloryczność: -
  • Orientacyjny koszt: - zł

Składniki[edytuj]

  • 1kg karkówki
  • 1 kg kapusty kiszonej
  • 30 dag surowego boczku w plastrach
  • 3 cebule
  • 3 jabłka
  • 2 łyżeczki masła
  • słodka papryka, majeranek, sól, pieprz,
  • oliwa z oliwek

Sposób przyrządzania[edytuj]

Boczek podsmażyć z cebulą,przełożyć na dno naczynia żaroodpornego. Karkówkę umyć, pokroić w cienkie kotlety i dobrze natrzeć przyprawami, marynować kilka godzin w lodówce. Następnie obsmażyć krótko każdy kotlet z obu stron na szybkim ogniu i ułożyć na boczku w naczyniu. Kapustę drobno pokroić i razem z jabłkami pokrojonymi na cienkie plastry i podsmażyć na maśle, układamy na karkówce.

Uwaga[edytuj]

Jeśli składników mamy za dużo na jedną warstwę, dzielimy na porcję i układamy warstwowo:

  • boczek
  • karkówka
  • kapusta z jabłkiem
  • boczek
  • karkówka
  • kapusta z jabłkiem itd.

Podobne przepisy[edytuj]

Karkówka pieczona z kiszonymi ogórkami
Rolowana karkówka
Karkówka w musztardzie
Karkówka w pomidorowym sosie

Źródło: nieznane