Jambalaya z kurczaka

Skocz do: nawigacja, szukaj

Informacje[edytuj]

  • Czas przygotowania: 50 min
  • Ilość porcji: 4
  • Kaloryczność: -
  • Orientacyjny koszt: - zł

Składniki[edytuj]

  • podwójny filet z kurczaka
  • dwie papryki
  • pęczek szczypioru
  • dwa ząbki czosnku
  • 100 gram ryżu brązowego
  • 500 mililitrów bulionu
  • 400 gram pomidorów w puszce
  • sól
  • pieprz
  • olej
  • pieprz cayenne

Sposób przyrządzania[edytuj]

Kurczaka kroimy na małe kawałki, posypujemy solą i pieprzem. Do garnka wlewamy olej i podsmażamy na nim kurczaka.
Szczypior siekamy, paprykę kroimy na kostki, czosnek siekamy. Dokładamy te składniki do garnka i dusimy, aż papryka nie stanie się miękka. Dokładamy wtedy ryż, bulion oraz obrane i pomidory oraz pieprz cayenne.
Doprowadzamy garnek do wrzenia, po czym zmniejszamy ogień i dusimy pięć minut pod przykryciem. Ściągamy przykrywkę i odparowujemy z 30 minut na niewielkim ogniu.
Gdy konsystencja będzie gęsta obsypujemy szczypiorkiem.

Podobne przepisy[edytuj]

Źródło: własne