Jajka "Fu- Jang"

Skocz do: nawigacja, szukaj

Informacje[edytuj]

  • Czas przygotowania: 20 min
  • Ilość porcji: 2-3.
  • Kaloryczność: -
  • Orientacyjny koszt: - zł

Składniki[edytuj]

  • 8 jajek,
  • 250 gram szynki,
  • zielona cebulka,
  • łyżka sosu sojowego,
  • 4 łyżki oleju sojowego lub arachidowego,
  • 100 gram zielonego groszku z puszki,
  • łyżka mąki ziemniaczanej.

Sposób przyrządzania[edytuj]

Posiekaną cebulkę smażymy przez 2 minuty na łyżce oleju z pociętą na cienkie paski szynką. Po chwili dodajemy groszek i sos sojowy. Całość dobrze mieszamy, a następnie studzimy. Jajka ubijamy z solą i mieszamy z uprzednio przygotowanym mięsem. Na patelni rozgrzewamy olej i łyżką kładziemy na niego placuszki, które obsmażamy na złoty kolor z obu stron. Sos spod smażonych składników zagęszczamy łyżką mąki ziemniaczanej wymieszanej z dwiema łyżkami zimnej wody, a następnie całość zagotowujemy. Placuszki podajemy z sosem oraz ew. z ryżem.

Podobne przepisy[edytuj]

Źródło: M. E. Halbański, Potrawy z różnych stron świata, Warszawa 1975