Hamburgery z łososia
Informacje[edytuj]
- Czas przygotowania: 25 min
- Ilość porcji: 6
- Kaloryczność: -
- Orientacyjny koszt: - zł
Składniki[edytuj]
- 700 g filetów z łososia norweskiego,
- 1/3 szklanki gęstej śmietany,
- 2 łyżki skrobi kukurydzianej,
- 1 łyżka posiekanego szczypiorku,
- 1 łyżka posiekanej natki pietruszki,
- 1 łyżeczka soli,
- 1/4 łyżeczka pieprzu białego,
- oliwa z oliwek,
- 6 bułek hamburgerowych,
- 2 cebule,
- wszystkie dodatki jakie lubimy.
Sposób przyrządzania[edytuj]
Filety mielimy w maszynce do mięsa lub ew. siekamy na niewielkie kawałki nożem. Cebulę kroimy na grube plastry, a jej końce siekamy na drobno. Do miski wrzucamy mięso, posiekane końce, skrobię, szczypior, sól, pieprz oraz pietruszkę. Mieszamy całość na stosunkowo jednolita masę, po czym z tej formujemy płaskie kotlety, ciut większe od średnicy bułki. Smarujemy je oliwą i wrzucamy na rozgrzany grill. Pieczemy po 5 minut z każdej strony, piekąc obok plastry cebuli. Kładziemy je na bułkę, dorzucamy cebulę oraz wszystko to, co lubimy w hamburgerze.
Podobne przepisy[edytuj]
Źródło: własne
