Gorące ogórki

Skocz do: nawigacja, szukaj

Informacje[edytuj]

  • Czas przygotowania: 30 min
  • Ilość porcji: 4
  • Kaloryczność: -
  • Orientacyjny koszt: - zł

Składniki[edytuj]

  • 500 gram ogórków gruntowych
  • sól
  • cukier
  • dwie łyżki soku z cytryny
  • 1/3 szklanki bulionu
  • pół opakowania jogurtu
  • łyżeczka mąki ziemniaczanej
  • tymianek lub bazylia
  • trzy łyżki masła
  • dwa ząbki czosnku
  • pęczek koperku

Sposób przyrządzania[edytuj]

Czosnek obieramy i kroimy na plastry. Koper opłukujemy i siekamy.
Ogórki myjemy, obieramy, przekrajamy i wyciągamy pestki. Kroimy go na dwucentymetrowe kawałki, wkładamy do garnka i oprószamy cukrem i solą. Dolewamy sok z cytryny, jogurt oraz bulion.
Dusimy 10 minut na małym ogniu pod przykryciem.
Dodajemy masło oraz czosnek i dusimy kolejne 10 minut. Czosnek obrać, pokroić na plasterki. Koperek opłukać, osączyć, posiekać.<vr /> Mąkę rozrabiamy z dwiema łyżkami wody i wlewamy do ogórków. Mieszamy i posypujemy przyprawą oraz koprem.

Podobne przepisy[edytuj]

Źródło: własne