Frykadelki megrińskie

Skocz do: nawigacja, szukaj

Informacje[edytuj]

  • Czas przygotowania: 30 min
  • Ilość porcji: 2
  • Kaloryczność: -
  • Orientacyjny koszt: - zł

Składniki[edytuj]

  • 125 gram wołowiny,
  • 50 gram ziemniaków,
  • ćwierć jajka,
  • 15 gram, łuskanych orzechów włoskich,
  • 10 gram rodzynek,
  • 10 gram mąki,
  • 25 gram masła,
  • 15 gram cytryny
  • sól,
  • pieprz,
  • liście mięty,
  • zielona kolendra,
  • pietruszka do smaku.

Sposób przyrządzania[edytuj]

Mięso wraz z ugotowanymi ziemniakami przepuścić dwa razy przez maszynkę. Dodać utłuczone orzechy włoskie, rodzynki, miętę, kolendrę, jajko, sól oraz pieprz i dobrze wymieszać. Z tak przygotowanej masy zrobić kulki wielkości orzecha włoskiego, obtoczyć je w mące i usmażyć. Podawać polane masłem i przybrane natką. Cytrynę podaje się oddzielnie.

Podobne przepisy[edytuj]

Źródło: www.eastway.pl/frykadelki+megrinskie