Fenkuł z gruszką oraz gorgonzolą
Informacje[edytuj]
- Czas przygotowania: 10 min
- Ilość porcji: 2
- Kaloryczność: całość to ok. 180 kcal.
- Orientacyjny koszt: - zł
Składniki[edytuj]
- Bulwa fenkułu,
- 1 gruszka,
- ser gorgonzola lub jakikolwiek pleśniowy,
- ocet balsamiczny,
- oliwa extra vergine.
Sposób przyrządzania[edytuj]
Umytą bulwę fenkułu kroimy na grube plastry. Gruszkę obieramy, wycinamy gniazdo z nasionami, kroimy w plastry, które przekładamy naprzemienne z plastrami fenkułu. Z wierzchu kładziemy spore grudki sera. Całość kropimy octem balsamicznym wymieszanym z oliwą.
Podobne przepisy[edytuj]
Źródło: P. Adamczewski, Stół Polityki, Warszawa 2011
