Ezogelin
Informacje[edytuj]
- Czas przygotowania: 40 min
- Ilość porcji: 2
- Kaloryczność: -
- Orientacyjny koszt: - zł
Składniki[edytuj]
- pół szklanki czerwonej soczewicy
- ćwierć szklanki kaszy bulghur
- posiekana cebula
- cztery łyżki koncentratu pomidorowego
- ząbek czosnku
- łyżka mąki
- dwie łyżeczki suszonej mięty
- dwie łyżeczki czerwonej papryki
- dwie łyżki masła
- sześć szklanek wody lub bulionu
- sól
- pieprz
- cytryna
Sposób przyrządzania[edytuj]
Zagotowujemy bulion lub wodę. Dodajemy soczewicę oraz kaszę i gotujemy 20 minut.
Wrzucamy posiekaną cebulę, czosnek po czym gotujemy 10 minut.
Wrzucamy koncentrat, paprykę i miętę, po czym mieszamy.
Z mąki i masła robimy gładką zasmażkę, po czym dodajemy ją do zupy.
Całość doprawiamy cytryną.
Podobne przepisy[edytuj]
Źródło: własne
