Czosnkowe bułki

Skocz do: nawigacja, szukaj

Informacje[edytuj]

  • Czas przygotowania: 180 min
  • Ilość porcji: 12 sztuk
  • Kaloryczność: -
  • Orientacyjny koszt: - zł

Składniki[edytuj]

  • ciasto:
  • 400 gram mąki pszennej
  • 20 gram drobnego cukru
  • pół łyżeczki soli
  • łyżeczka drożdży instant lub 8 gram świeżych
  • 260 gram mleka
  • 30 gram oleju z czosnkiem
  • nadzienie:
  • 60 gram miękkiego masła
  • cztery ząbki czosnku
  • dwie łyżki świeżej natki pietruszki
  • do posmarowania:
  • roztrzepane jajko

Sposób przyrządzania[edytuj]

Składniki na ciasto umieszczamy w misce i miksujemy lub wyrabiamy ręcznie, by było gładkie i elastyczne.
Wkładamy do miski, przykrywamy ściereczką i odstawiamy w ciepłe miejsce na ok. 90 minut, by podwoiło objętość.
Dzielimy ciasto na 12 części, z których formujemy kulki. Spłaszczamy je na placki i zlepiamy je jak pierogi. Układamy łączenie do spodu na blasze do pieczenia. Przykrywamy ścierką, odstawiamy na 30 minut.
Czosnek wyciskamy, natkę siekamy. Dodajemy do masła i ucieramy na gładko. Wkładamy do worka foliowego z odciętym rogiem lub rękawa cukierniczego.
Wyrośnięte bułki smarujemy jajkiem, nacinamy i wciskamy w nacięcie nadzienie.
Pieczemy ok. 20 minut w 180 stopniach.

Podobne przepisy[edytuj]

Źródło: własne