Afrykańskie pepe

Skocz do: nawigacja, szukaj

Informacje[edytuj]

  • Czas przygotowania: 75 min
  • Ilość porcji: 4
  • Kaloryczność: -
  • Orientacyjny koszt: - zł

Składniki[edytuj]

  • 700 gram tłustej wołowiny
  • 100 gram cebuli
  • pół filiżanki oliwy
  • 200 gram pomidorów
  • 400 gram bakłażanów
  • półtora litra wody
  • cztery łyżki słodkiej papryki
  • sól

Sposób przyrządzania[edytuj]

Kroimy mięso w kostkę. Cebulę obieramy i kroimy w plastry. Pomidory obieramy i kroimy na ćwiartki, a bakłażana w kostkę.
Smażymy całość na oliwie, po czym zalewamy wodą.
Dodajemy paprykę i sól, po czym gotujemy ok. 50 minut.
Przecieramy jarzyny przez sito i wrzucamy do garnka i gotujemy zupę na małym ogniu przez ok. 10 minut.

Podobne przepisy[edytuj]

Źródło: własne