Śledzie z gorczycą w pomidorach

Skocz do: nawigacja, szukaj

Informacje[edytuj]

  • Czas przygotowania: 3 dni
  • Ilość porcji: słoik
  • Kaloryczność: -
  • Orientacyjny koszt: - zł

Składniki[edytuj]

  • 500 gram filetów śledziowych
  • dwie łyżki cukru
  • 1/3 szklanki oleju
  • cztery łyżki przecieru pomidorowego
  • ćwierć szklanki octu 6%
  • 300 gram cebuli
  • dwa ziarenka ziela angielskiego
  • liść laurowy
  • 15 gram ziarenek gorczycy

Sposób przyrządzania[edytuj]

Cebulę obieramy i kroimy w półplastry. Szklimy je w garnku, po czym dodajemy cukier i chwilę smażymy.
Dolewamy ocet, liść, ziele oraz przecier. Mieszamy i dusimy przez kwadrans na małym ogniu.
Zdejmujemy z ognia, dodajemy gorczycę, mieszamy i studzimy. Rybę kroimy na kawałki. Układamy w słoiku naprzemiennie warstwę ryby oraz warstwę sosu.
Słoik zamykamy i wstawiamy do lodówki na ok. 2 dni.

Podobne przepisy[edytuj]

Źródło: własne