Zakręcone różyczki

Informacje

• Czas przygotowania: 85 min
• Ilość porcji: 18 sztuk
• Kaloryczność: -
• Orientacyjny koszt: - zł

Składniki

• 500 gram mąki tortowej,
• łyżka oleju,
• żółtko,
• 200 gram masła,
• sól.

Krem:

• 200 gram cukru,
• 60 gram budyniu waniliowego,
• 350 gram startych orzechów laskowych,
• 500 mililitrów mleka.

Syrop:

• 550 gram cukru,
• cukier waniliowy,
• sok z połowy cytryny.

Sposób przyrządzania

Z mąki, żółtka, soli oraz ok. 300 mililitrów letniej wody zagniatamy. Dzielimy je na cztery części i odkładamy. Z mleka, cukru oraz budyniu robimy krem. Mieszamy krem z orzechami i słodzimy. Ciasto rozwałkowujemy na cienkie płaty i kroimy je na kilka sztuk. Na warstwę ciasta kładziemy nieco roztopionego masła oraz 1/3 kremu. Przykrywamy drugim płatem i powtarzamy czynność, aż do wyczerpania składników. Rolujemy całość, po czym kroimy roladę na kawałki trzy centymetrowe. Blachę wykładamy papierem. Pieczemy 25 minut w 180 stopniach. Zagotowujemy 300 mililitrów wody z cukrem oraz cukrem waniliowym. Doprawiamy sokiem z cytryny. Gorącym syropem polewamy ciastka.

Podobne przepisy

Źródło: własne