Edytujesz Zagęszczanie sosów
Uwaga: Nie jesteś zalogowany. Jeśli wykonasz jakąkolwiek zmianę, Twój adres IP będzie widoczny publicznie. Jeśli zalogujesz się lub utworzysz konto, Twoje zmiany zostaną przypisane do konta, wraz z innymi korzyściami.
Edycja może zostać wycofana. Porównaj ukazane poniżej różnice między wersjami, a następnie zapisz zmiany.
| Aktualna wersja | Twój tekst | ||
| Linia 1: | Linia 1: | ||
Istnieje wiele sposobów zagęszczania sosów/potraw, najbardziej popularne to: | Istnieje wiele sposobów zagęszczania sosów/potraw, najbardziej popularne to: | ||
| + | *zasmażka | ||
| + | Na patelni roztopić masło (ok. 3 łyżki), dodać 1 łyżkę mąki, wymieszać i dodać do sosu | ||
| − | + | *mąka z wodą | |
| − | |||
Do słoika wsypać 1 łyżkę mąki, dodać wodę i wymieszać aż powstanie "biała woda". Jeżeli sos jest gorący, należy dodać 2-3 łyżek sosu do słoika, wymieszać (aby podgrzać zagęszczacz) i wylewać powoli do sosu mieszając. Następnie należy potrawę zagotować bardzo często mieszając. Po ostygnięciu sos będzie zagęszczony. | Do słoika wsypać 1 łyżkę mąki, dodać wodę i wymieszać aż powstanie "biała woda". Jeżeli sos jest gorący, należy dodać 2-3 łyżek sosu do słoika, wymieszać (aby podgrzać zagęszczacz) i wylewać powoli do sosu mieszając. Następnie należy potrawę zagotować bardzo często mieszając. Po ostygnięciu sos będzie zagęszczony. | ||
| − | + | *mąka z mlekiem | |
Robimy analogicznie do sposobu "mąka z wodą". Stosujemy do sosów białych, czy zabielanych później śmietaną. | Robimy analogicznie do sposobu "mąka z wodą". Stosujemy do sosów białych, czy zabielanych później śmietaną. | ||
