Placki z cukinii

Wersja z dnia 15:42, 9 paź 2012 autorstwa Demon Azazel (dyskusja | edycje)

(różn.) ←poprzednia wersja | zobacz aktualną wersję (różn.) | następna wersja → (różn.)
Skocz do: nawigacja, szukaj

Maja-placki z cukinii.jpg

Informacje[edytuj]

  • Czas przygotowania: - min,
  • Ilość porcji: -,
  • Kaloryczność: -,
  • Orientacyjny koszt: - zł.

Składniki[edytuj]

  • cukinia,
  • marchewka,
  • cebula,
  • jajko
  • mąka pszenna
  • bułka tarta albo płatki kukurydziane do panierowania.

Sposób przyrządzania[edytuj]

Cukinię i marchewkę zetrzeć na tarce o grubych oczkach, pokrojoną cebulę zrumienić na patelni i dodać do startych warzyw. Dodać do nich jajko i czubatą łyżkę mąki (dać tyle żeby masa była jednolita), doprawić solą i pieprzem. Uformować nieduże placki i panierować w rozgniecionych płatkach kukurydzianych lub bułce tartej, smażyć z obu stron na rozgrzanej patelni do momentu aż się zrumienią.

Masa jest początkowo trudna do okiełznania, lecz kiedy placek znajdzie się na patelni kłopot z głowy, wystarczy że jedna strona się przypiecze a placek zachowa swój kształt.

Podobne przepisy[edytuj]

Warzywne placki po tajsku
Placki warzywne z serem

Źródło: własne