Makiełki

Wersja z dnia 00:33, 25 sty 2013 autorstwa Demon Azazel (dyskusja | edycje) (Utworzył nową stronę „== Informacje == *Czas przygotowania: 25 min, noc namaczania *Ilość porcji: 4 *Kaloryczność: - *Orientacyjny koszt: - zł == Składniki == Kluski: * pół kilog...”)

(różn.) ←poprzednia wersja | zobacz aktualną wersję (różn.) | następna wersja → (różn.)
Skocz do: nawigacja, szukaj

Informacje[edytuj]

  • Czas przygotowania: 25 min, noc namaczania
  • Ilość porcji: 4
  • Kaloryczność: -
  • Orientacyjny koszt: - zł

Składniki[edytuj]

Kluski:

  • pół kilograma mąki
  • dwa jajka
  • pół szklanki zimnej wody
  • sól

Masa:

  • szklanka maku
  • pół szklanki cukru
  • pół szklanki rodzynek
  • trzy łyżki skórki pomarańczowej
  • pięć suszonych moreli

Sposób przyrządzania[edytuj]

Mak namaczamy przez noc. Odcedzamy i dwukrotnie mielimy.
Dodajemy do maku cukier, sparzone wrzątkiem rodzynki oraz skórkę. Mieszamy całość.
Do mąki wbijamy jajka, sól i wodę, po czym zagniatamy ciasto. Dzielimy je na dwa kawałki i rozwałkowujemy na cienki placek. Odstawiamy, by nieco podeschły.
Kroimy ciasto w plastry i grube paski. Gotujemy w osolonej wodzie przez ok. 7 minut.
Łączymy z masą makową i dekorujemy morelami.

Podobne przepisy[edytuj]

Źródło: własne