Kurczak po warszawsku

Skocz do: nawigacja, szukaj

Informacje

  • Czas przygotowania: 45 min, godzina marynowania
  • Ilość porcji: 2
  • Kaloryczność: -
  • Orientacyjny koszt: - zł

Składniki

  • cztery udka drobiowe
  • trzy szklanki gęstej śmietany
  • pięć łyżek margaryny
  • sok z cytryny
  • łyżka mąki pszennej
  • pieprz ziołowy
  • przyprawa do kurczaka
  • spora garść posiekanej zieleniny (natka pietruszki, tymianek, bazylia)

Sposób przyrządzania

Kurczaka nacieramy sokiem oraz przyprawami. Zawijamy w folię i wkładamy do lodówki na godzinę.
Przyprószamy kurczaka mąką i podsmażamy na tłuszczu. Podlewamy wodą i dusimy ok. 30 minut na niewielkim ogniu.
Śmietanę mieszamy z pieprzem ziołowym i połową zieleniny. Zalewamy kurczaka i podgrzewamy na maleńkim ogniu przez 10 minut. Przed podaniem posypujemy zieleniną.

Podobne przepisy

Źródło: własne