Kurczak po warszawsku

Wersja z dnia 15:27, 14 lis 2012 autorstwa Olgierd Halski (dyskusja | edycje) (Utworzył nową stronę „== Informacje == *Czas przygotowania: 45 min, godzina marynowania *Ilość porcji: 2 *Kaloryczność: - *Orientacyjny koszt: - zł == Składniki == * cztery udka dr...”)

(różn.) ←poprzednia wersja | zobacz aktualną wersję (różn.) | następna wersja → (różn.)
Skocz do: nawigacja, szukaj

Informacje[edytuj]

  • Czas przygotowania: 45 min, godzina marynowania
  • Ilość porcji: 2
  • Kaloryczność: -
  • Orientacyjny koszt: - zł

Składniki[edytuj]

  • cztery udka drobiowe
  • trzy szklanki gęstej śmietany
  • pięć łyżek margaryny
  • sok z cytryny
  • łyżka mąki pszennej
  • pieprz ziołowy
  • przyprawa do kurczaka
  • spora garść posiekanej zieleniny (natka pietruszki, tymianek, bazylia)

Sposób przyrządzania[edytuj]

Kurczaka nacieramy sokiem oraz przyprawami. Zawijamy w folię i wkładamy do lodówki na godzinę.
Przyprószamy kurczaka mąką i podsmażamy na tłuszczu. Podlewamy wodą i dusimy ok. 30 minut na niewielkim ogniu.
Śmietanę mieszamy z pieprzem ziołowym i połową zieleniny. Zalewamy kurczaka i podgrzewamy na maleńkim ogniu przez 10 minut. Przed podaniem posypujemy zieleniną.

Podobne przepisy[edytuj]

Źródło: własne