Edytujesz Chili con carne
Uwaga: Nie jesteś zalogowany. Jeśli wykonasz jakąkolwiek zmianę, Twój adres IP będzie widoczny publicznie. Jeśli zalogujesz się lub utworzysz konto, Twoje zmiany zostaną przypisane do konta, wraz z innymi korzyściami.
Edycja może zostać wycofana. Porównaj ukazane poniżej różnice między wersjami, a następnie zapisz zmiany.
| Aktualna wersja | Twój tekst | ||
| Linia 6: | Linia 6: | ||
== Składniki == | == Składniki == | ||
| − | *0.5 kg piersi z kurczaka lub z indyka | + | *0.5 kg piersi z kurczaka lub z indyka, |
* jedna czerwona papryka, | * jedna czerwona papryka, | ||
*jedna cebula, | *jedna cebula, | ||
| Linia 16: | Linia 16: | ||
== Sposób przyrządzania == | == Sposób przyrządzania == | ||
| − | Pierś kroimy na drobne kawałki, a następnie marynujemy w ziołach i przyprawach. Cebulę, paprykę oraz pomidora również tniemy na niewielkie fragmenty. Cebulę wrzucamy na rozgrzaną oliwę i podsmażamy. Gdy warzywo odpowiednio się "zeszkli" dodajemy do niego pocięte mięso. Kiedy pierś będzie odpowiednio podsmażona dodajemy paprykę i czekamy, aż pod wpływem ciepła warzywo puści soki, nie zapominając o regularnym mieszaniu składników. Kolejnym krokiem będzie wrzucenie czerwonej fasoli, która podobnie jak papryka, wymaga nieco dłuższego czasu na patelni. Stąd istotne, by co jakiś czas przemieszać danie, by każdy element potrawy był poddany odpowiedniej obróbce cieplnej. Należy również pamiętać o sprawdzaniu, czy chili jest odpowiednio przyprawione i w razie konieczności dosypywać niezbędne zioła. Gdy fasola straci swój charakterystyczny "surowy" smak dodajemy kukurydzę, która nie wymaga tak intensywnego podsmażania, jak dwa poprzednie składniki. Pomidory dodajemy tylko wtedy, gdy pragniemy, by chili con carne miało konsystencję sosu. Jeśli preferujemy bardziej suche potrawy to ten krok możemy | + | Pierś kroimy na drobne kawałki, a następnie marynujemy w ziołach i przyprawach. Cebulę, paprykę oraz pomidora również tniemy na niewielkie fragmenty. Cebulę wrzucamy na rozgrzaną oliwę i podsmażamy. Gdy warzywo odpowiednio się "zeszkli" dodajemy do niego pocięte mięso. Kiedy pierś będzie odpowiednio podsmażona dodajemy paprykę i czekamy, aż pod wpływem ciepła warzywo puści soki, nie zapominając o regularnym mieszaniu składników. Kolejnym krokiem będzie wrzucenie czerwonej fasoli, która podobnie jak papryka, wymaga nieco dłuższego czasu na patelni. Stąd istotne, by co jakiś czas przemieszać danie, by każdy element potrawy był poddany odpowiedniej obróbce cieplnej. Należy również pamiętać o sprawdzaniu, czy chili jest odpowiednio przyprawione i w razie konieczności dosypywać niezbędne zioła. Gdy fasola straci swój charakterystyczny "surowy" smak dodajemy kukurydzę, która nie wymaga tak intensywnego podsmażania, jak dwa poprzednie składniki. Pomidory dodajemy tylko wtedy, gdy pragniemy, by chili con carne miało konsystencję sosu. Jeśli preferujemy bardziej suche potrawy to ten krok możemy pominać. Ostatnim etapem będzie przełożenie mieszanki do garnka, w którym należy danie poddusić przez ok. 15- 20 minut. Danie podajemy w tortilli, albo zmieszane z ryżem lub makaronem. |
Smacznego! | Smacznego! | ||
| Linia 24: | Linia 24: | ||
<small>''Źródło: nieznane''</small> | <small>''Źródło: nieznane''</small> | ||
| − | [[Kategoria:ptactwo]][[Kategoria:kuchnia meksykańska | + | [[Kategoria:ptactwo]][[Kategoria:kuchnia meksykańska]] |
<!-- zamiast WikiKuchnia proszę wpisać właściwą nazwę kategorii dla danej potrawy --> | <!-- zamiast WikiKuchnia proszę wpisać właściwą nazwę kategorii dla danej potrawy --> | ||
