Edytujesz Babka ziemniaczana
Uwaga: Nie jesteś zalogowany. Jeśli wykonasz jakąkolwiek zmianę, Twój adres IP będzie widoczny publicznie. Jeśli zalogujesz się lub utworzysz konto, Twoje zmiany zostaną przypisane do konta, wraz z innymi korzyściami.
Edycja może zostać wycofana. Porównaj ukazane poniżej różnice między wersjami, a następnie zapisz zmiany.
Aktualna wersja | Twój tekst | ||
Linia 18: | Linia 18: | ||
Ziemniaki utrzeć na tarce lub w malakserze, dodać jajka, mannę, łyżeczkę soli, słuszną szczyptę pieprzu, mąkę i olej i mieszamy wszystkie składniki. Jeżeli ciasto jest zbyt płynne, można dodać jeszcze manny. Całość przełożyć do tortownicy lub innej foremki wysmarowanej tłuszczem i posypanej tartą bułką, na wierzch można położyć parę płatków masła dla smaku. Wkładamy do piekarnika nagrzanego do 250 st.C. na pół godziny, poczym zmniejszamy temp. do 180 st. C. i pieczemy ok. godziny. Po tym czasie nakłuwamy patyczkiem szaszłykowym i sprawdzamy czy jest wilgotny (zależy to od ziemniaków) i jeżeli jest wilgotny dokładamy jeszcze pół godziny. Sprawdzamy ponownie patyczkiem i jeżeli jest suchy, a babka nabrała pięknego złoto-brązowego koloru, rozpinamy tortownicę i wykładamy na półmisek i na stół. Jemy babkę z kawałeczkami dobrze schłdzonego masła. Pycha. Niektiedy babka podawana jest ze skwarkami z boczku na oddzielnym talerzyku, ale są to jednak dodatkowe kalorie, chociasz bardzo smaczne. Mając na uwadze fanaberie smakowe, można do ciasta dodać startą nie dużą cebulką i w/w skwarki ale bez tłuszczu. Do tego piwo lub herbata. Dwa razy pycha. | Ziemniaki utrzeć na tarce lub w malakserze, dodać jajka, mannę, łyżeczkę soli, słuszną szczyptę pieprzu, mąkę i olej i mieszamy wszystkie składniki. Jeżeli ciasto jest zbyt płynne, można dodać jeszcze manny. Całość przełożyć do tortownicy lub innej foremki wysmarowanej tłuszczem i posypanej tartą bułką, na wierzch można położyć parę płatków masła dla smaku. Wkładamy do piekarnika nagrzanego do 250 st.C. na pół godziny, poczym zmniejszamy temp. do 180 st. C. i pieczemy ok. godziny. Po tym czasie nakłuwamy patyczkiem szaszłykowym i sprawdzamy czy jest wilgotny (zależy to od ziemniaków) i jeżeli jest wilgotny dokładamy jeszcze pół godziny. Sprawdzamy ponownie patyczkiem i jeżeli jest suchy, a babka nabrała pięknego złoto-brązowego koloru, rozpinamy tortownicę i wykładamy na półmisek i na stół. Jemy babkę z kawałeczkami dobrze schłdzonego masła. Pycha. Niektiedy babka podawana jest ze skwarkami z boczku na oddzielnym talerzyku, ale są to jednak dodatkowe kalorie, chociasz bardzo smaczne. Mając na uwadze fanaberie smakowe, można do ciasta dodać startą nie dużą cebulką i w/w skwarki ale bez tłuszczu. Do tego piwo lub herbata. Dwa razy pycha. | ||
− | + | ||