Edytujesz Zupa gulaszowa

== Informacje ==
*Czas przygotowania: - 2 godz
*Ilość porcji: -5-7
*Kaloryczność: -średnia
*Orientacyjny koszt: -25 zł. zimą 30zł

== Składniki ==
*1,5 kg wołwiny (najlepszy jest szponder)
*4 średnie cebule
*3 duże różnokolorow papryk
*pare ziemniaków
*pomidory lub przecier
*marchewka, pietruszka, kawałek selera
*pieprz
*po łyżeczce mielonej papryki słodkiej i ostrej
*torebka zupy gulaszowej Knorr'a (nie jest to konieczne, ale podnosi bardzo         charakter potrawy)
*woda ok. 3 litrów


== Sposób przyrządzania ==

Mięso odzielamy od kości, kroimy w kostkę i przesmarzamy na tłuszczu (nie za bardzo) na lekko złotawy kolor. W tak zwanym między czasie przygotowujemy cebulę w piórka, paprykę (bez pestek) w średnie paseczki, pomidory (zdejmując z nich skórę) w kostkę i ziemniaki też w kostkę. Podsmarzone mięso posypujemy mielonymi paprykami,mieszamy i po 2 minutach przekładamy do garnka gdzie gotują się już kośći z pokrojonymi w kostkę jarzynami. Na pozostałym tłuszczu podsmarzamy cebulę do miękkości, dodajemy pomidory, pieprz, dusimy ok. 10 min., przekładamy do mięsa i gotujemy. Mamy teraz czas na oglądanie ulubionego serialu. Po ok. godzinie, jeżeli mięso jest już prawie miękkie, dodajemy pokrojoną paprykę, ziemniaki (i Knorr'a jeżeli się na niego decydujemy) i czekamy 15-20 min. Teraz sprawdamy smak, doprawiamy przyprawami i przecierem pomidorowym zgodnie z naszymi preferencjami smakowymi (musi być dość ostra), odstawiamy na ok. pół godziny (bo jest bardzo gorąca) i podajemy na stół. Dla podniesienia atrakcyjności zróżniciwania smaku, można do zupy dodać trochę kluseczek kładzionych albo groszku ptysiowego, ale to już fanaberje.





<small>''Źródło: tedy środkowa polska</small>

[[Kategoria:zupy na mięsie]]
<!-- zamiast WikiKuchnia proszę wpisać właściwą nazwę kategorii dla danej potrawy -->
Aktualna wersja		Twój tekst
Linia 20:		Linia 20:
	== Sposób przyrządzania ==		== Sposób przyrządzania ==

−	Mięso ~~oddzielamy~~ od kości, kroimy w kostkę i ~~przesmażamy~~ na tłuszczu (nie za bardzo) na lekko złotawy kolor. W tak zwanym między czasie przygotowujemy cebulę w piórka, paprykę (bez pestek) w średnie paseczki, pomidory (zdejmując z nich skórę) w kostkę i ziemniaki też w kostkę. ~~Podsmażone~~ mięso posypujemy mielonymi paprykami,mieszamy i po 2 minutach przekładamy do garnka gdzie gotują się już ~~kości~~ z pokrojonymi w kostkę jarzynami. Na pozostałym tłuszczu ~~podsmażamy~~ cebulę do miękkości, dodajemy pomidory, pieprz, dusimy ok. 10 min., przekładamy do mięsa i gotujemy. Mamy teraz czas na oglądanie ulubionego serialu. Po ok. godzinie, jeżeli mięso jest już prawie miękkie, dodajemy pokrojoną paprykę, ziemniaki (i Knorr'a jeżeli się na niego decydujemy) i czekamy 15-20 min. Teraz ~~sprawdzamy~~ smak, doprawiamy przyprawami i przecierem pomidorowym zgodnie z naszymi preferencjami smakowymi (musi być dość ostra), odstawiamy na ok. pół godziny (bo jest bardzo gorąca) i podajemy na stół. Dla podniesienia atrakcyjności ~~zróżnicowania~~ smaku, można do zupy dodać trochę kluseczek kładzionych albo groszku ptysiowego, ale to już ~~fanaberie~~.	+	Mięso odzielamy od kości, kroimy w kostkę i przesmarzamy na tłuszczu (nie za bardzo) na lekko złotawy kolor. W tak zwanym między czasie przygotowujemy cebulę w piórka, paprykę (bez pestek) w średnie paseczki, pomidory (zdejmując z nich skórę) w kostkę i ziemniaki też w kostkę. Podsmarzone mięso posypujemy mielonymi paprykami,mieszamy i po 2 minutach przekładamy do garnka gdzie gotują się już kośći z pokrojonymi w kostkę jarzynami. Na pozostałym tłuszczu podsmarzamy cebulę do miękkości, dodajemy pomidory, pieprz, dusimy ok. 10 min., przekładamy do mięsa i gotujemy. Mamy teraz czas na oglądanie ulubionego serialu. Po ok. godzinie, jeżeli mięso jest już prawie miękkie, dodajemy pokrojoną paprykę, ziemniaki (i Knorr'a jeżeli się na niego decydujemy) i czekamy 15-20 min. Teraz sprawdamy smak, doprawiamy przyprawami i przecierem pomidorowym zgodnie z naszymi preferencjami smakowymi (musi być dość ostra), odstawiamy na ok. pół godziny (bo jest bardzo gorąca) i podajemy na stół. Dla podniesienia atrakcyjności zróżniciwania smaku, można do zupy dodać trochę kluseczek kładzionych albo groszku ptysiowego, ale to już fanaberje.