Wątróbka w boczku: Różnice pomiędzy wersjami
(Utworzył nową stronę „== Informacje == *Czas przygotowania: 30 min *Ilość porcji: 5 *Kaloryczność: - *Orientacyjny koszt: - zł == Składniki == * dwadzieścia plastrów chudego bocz...”) |
(Brak różnic)
|
Aktualna wersja na dzień 17:25, 30 gru 2012
Informacje[edytuj]
- Czas przygotowania: 30 min
- Ilość porcji: 5
- Kaloryczność: -
- Orientacyjny koszt: - zł
Składniki[edytuj]
- dwadzieścia plastrów chudego boczku
- 300 gram wątróbki z kurczaka
- dwadzieścia śliwek suszonych bez pestek
- 2,5 gruszki
- cztery łyżeczki mielonej papryki
- trzy łyżeczki posiekanego świeżego rozmarynu
- dwie łyżki oleju
- sól
- pieprz ziołowy
- dwadzieścia wykałaczek
Sposób przyrządzania[edytuj]
Wątróbki myjemy i dzielimy na pół. Gruszki obieramy i dzielimy na ósemki, wycinamy również gniazda.
Wątróbkę solimy i zaręczamy.
Każdy plaster boczku posypujemy mieloną papryką, pieprzem ziołowym oraz rozmarynem.
Na każdy plaster kładziemy kawałek wątróbki, śliwkę oraz ósemkę gruszki. Zwijamy, spinamy wykałaczką.
Kładziemy całość w wysmarowanym olejem naczyniu i pieczemy 15 minut w 220 stopniach.
Podobne przepisy[edytuj]
Źródło: własne