Edytujesz Sushi
Uwaga: Nie jesteś zalogowany. Jeśli wykonasz jakąkolwiek zmianę, Twój adres IP będzie widoczny publicznie. Jeśli zalogujesz się lub utworzysz konto, Twoje zmiany zostaną przypisane do konta, wraz z innymi korzyściami.
Edycja może zostać wycofana. Porównaj ukazane poniżej różnice między wersjami, a następnie zapisz zmiany.
| Aktualna wersja | Twój tekst | ||
| Linia 1: | Linia 1: | ||
== Informacje == | == Informacje == | ||
| − | *Czas przygotowania: 50 min, | + | *Czas przygotowania: -50 min, |
| − | *Ilość porcji: 2 | + | *Ilość porcji: -,2 sushi |
| − | *Kaloryczność: 660 kcal | + | *Kaloryczność: -,660 kcal |
| − | *Orientacyjny koszt: 25 zł. | + | *Orientacyjny koszt: - 25 zł. |
== Składniki == | == Składniki == | ||
* specjalny ryż np. NISHIKI (250 ml na 2 osoby) | * specjalny ryż np. NISHIKI (250 ml na 2 osoby) | ||
* ocet ryżowy (2 łyżki stołowe) | * ocet ryżowy (2 łyżki stołowe) | ||
| − | * sake lub białe wytrawne wino ( | + | * sake lub białe wytrawne wino (7 łyżkek stołowych) |
| − | * sól ( | + | * sól (2 łyżeczki) |
* cukier (1,5 łyżki stołowej) | * cukier (1,5 łyżki stołowej) | ||
* imbir marynowany – pickled ginger | * imbir marynowany – pickled ginger | ||
| Linia 16: | Linia 16: | ||
* surowe ryby morskie (np. łosoś, dorsz itd.), parzone krewetki, kawior, małże (wg uznania) | * surowe ryby morskie (np. łosoś, dorsz itd.), parzone krewetki, kawior, małże (wg uznania) | ||
* awokado, ogórek surowy, śliwka, rzodkiew – do sushi maki | * awokado, ogórek surowy, śliwka, rzodkiew – do sushi maki | ||
| − | + | *2 sushi | |
== Sposób przyrządzania == | == Sposób przyrządzania == | ||
Przed przystąpieniem do gotowania należy kilkakrotnie przepłukać ryż w zimnej wodzie, aż odlewana woda będzie prawie czysta. Następnie należy go odcedzić, zostawiając przez kilka minut na sicie. Potem trzeba przełożyć ryż do 2 litrowego garnka i zalać wodą (280 ml ), dodając 2 łyżki stołowe sake lub wina. Zagotować na średnim ogniu pod przykryciem. Po zagotowaniu, nie zdejmując przykrywki, zmniejszyć ogień i gotować przez 15 min aż ryż wchłonie cały płyn. Nie podnosić przykrywki podczas gotowania. | Przed przystąpieniem do gotowania należy kilkakrotnie przepłukać ryż w zimnej wodzie, aż odlewana woda będzie prawie czysta. Następnie należy go odcedzić, zostawiając przez kilka minut na sicie. Potem trzeba przełożyć ryż do 2 litrowego garnka i zalać wodą (280 ml ), dodając 2 łyżki stołowe sake lub wina. Zagotować na średnim ogniu pod przykryciem. Po zagotowaniu, nie zdejmując przykrywki, zmniejszyć ogień i gotować przez 15 min aż ryż wchłonie cały płyn. Nie podnosić przykrywki podczas gotowania. | ||
