Edytujesz Spaghetti alla carbonara (wersja nie-włoska)
Uwaga: Nie jesteś zalogowany. Jeśli wykonasz jakąkolwiek zmianę, Twój adres IP będzie widoczny publicznie. Jeśli zalogujesz się lub utworzysz konto, Twoje zmiany zostaną przypisane do konta, wraz z innymi korzyściami.
Edycja może zostać wycofana. Porównaj ukazane poniżej różnice między wersjami, a następnie zapisz zmiany.
| Aktualna wersja | Twój tekst | ||
| Linia 1: | Linia 1: | ||
== Informacje == | == Informacje == | ||
| − | *Czas przygotowania: 30 min, | + | *Czas przygotowania: 30- min, |
| − | *Ilość porcji: 4, | + | *Ilość porcji: 4-, |
*Kaloryczność: duża :-), | *Kaloryczność: duża :-), | ||
*Orientacyjny koszt: - zł. | *Orientacyjny koszt: - zł. | ||
== Składniki == | == Składniki == | ||
| − | * | + | *30dag boczku, |
| − | *2 cebule | + | *2 cebule, |
| − | * | + | *350ml śmietany, |
| − | * | + | *1 gałka muszkatałowa |
*2 żółtka | *2 żółtka | ||
| − | * | + | *50ml białego wina (wytrawne lub półwytrawne) |
| − | * | + | *10dag żółty ser |
== Sposób przyrządzania == | == Sposób przyrządzania == | ||
| − | + | Na początku gotujemy makaron (wstawiamy zimną wodę, solimy. Do gotującej się wody wżucamy makaron i gotujemy aldente). | |
| − | Na początku gotujemy makaron | ||
| − | Do gotującej się wody | ||
'''Przygotowanie sosu:''' | '''Przygotowanie sosu:''' | ||
| − | + | Wpierw podsmażamy boczek oraz cebule. Trzeba jednak uważać by cebula się nie zarumieniła, ma być tylko zeszklona. | |
| − | Wpierw podsmażamy boczek oraz | + | Dolewamy wino, mieszamy i pozwalamy mu się troche wygotować. Następnie mieszamy żółtka ze śmietaną i całość dodajemy na patelnie. Po wymieszaniu dodajemy starty żółty ser oraz startą gałkę muszkatałową. Gotujemy do czasu az ser sie rozpuści i całość będzie dość gęsta. |
| − | + | By ewentualnie rozżedzić sos, można dolać mleka. | |
| − | Trzeba jednak uważać by cebula się nie zarumieniła, ma być tylko zeszklona. | ||
| − | |||
| − | Dolewamy wino, mieszamy i pozwalamy mu się troche wygotować. | ||
| − | |||
| − | Następnie mieszamy żółtka ze śmietaną i całość dodajemy na | ||
| − | |||
| − | Gotujemy do czasu | ||
| − | |||
| − | By ewentualnie | ||
| − | |||
'''Podawać odrazu po przyrządzeniu.''' | '''Podawać odrazu po przyrządzeniu.''' | ||
== Podobne przepisy == | == Podobne przepisy == | ||
| − | |||
*[[Spaghetti z tuńczykiem]] | *[[Spaghetti z tuńczykiem]] | ||
*[[Spaghetti z oliwkami]] | *[[Spaghetti z oliwkami]] | ||
