Smażone placuszki z bananów
Informacje[edytuj]
- Czas przygotowania: 20 minut
- Ilość porcji: 2- 3
- Kaloryczność:
- Orientacyjny koszt:
Składniki[edytuj]
- 4 banany,
- 100 gram mąki,
- 2 jajka,
- białko,
- szklanka piwa,
- szczypta soli,
- łyżka cukru pudru,
- łyżka rumu,
- łyżeczka oliwy
- 100 gram cukru,
- olej
Sposób przyrządzania[edytuj]
Z mąki, jajek, piwa, cukru pudru i soli robimy ciasto naleśnikowe. Dodajemy rum i oliwę, zostawiamy na kilka godzin. W tym czasie obieramy banany i kroimy na plasterki. Do ciasta dodajemy ubitą na sztywno pianę. W płynie zanurzamy plastry z bananów. Smażymy je na głębokim tłuszczu do momentu, gdy przyjmą złocisty kolor.
Podobne przepisy[edytuj]
Źródło: M. E. Halbański, Przyprawy z różnych stron świata, Warszawa 1975.
