Sałatka buraczana z kukurydzą

Wersja z dnia 22:13, 16 maj 2012 autorstwa WikiSysop (dyskusja | edycje)

(różn.) ←poprzednia wersja | zobacz aktualną wersję (różn.) | następna wersja → (różn.)
Skocz do: nawigacja, szukaj

Informacje[edytuj]

  • Czas przygotowania: ? min,
  • Ilość porcji: ?,
  • Orientacyjny koszt: ? zł.
Sałatka buraczana z kukurydzą

Składniki[edytuj]

30 dag buraków 30 dag ziemniaków 1 czerwona cebula 6 - 8 korniszonów po 2 łyżki posiekanego szczypiorku i natki pietruszki 1 puszka kukurydzy

Na sos:[edytuj]

5 łyżek oliwy 2 łyżki zalewy z korniszonów 2 łyżki sosu sojowego 4 łyżki soku jabłkowego 1 łyżeczka bulionu warzywnego rozpuszczona w 2 łyżkach wody zioła sałatkowe sól, pieprz

Sposób przyrządzania[edytuj]

Ziemniaki i buraki wyszorować, ugotować w łupinach, ostudzić i obrać ze skórki. Ziemniaki pokroić w kostkę, z buraków specjalną łyżeczką wyciąć kulki. Cebulę pokroić w cienkie krążki, rozdzielić je na pojedyncze pierścienie. Korniszony pokroić wzdłuż na cienkie plastry. Rozdrobnione składniki sałatki przełożyć do miski, dodać kukurydzę oraz szczypiorek i natkę pietruszki. Na sos wymieszać oliwę z sokiem jabłkowym, zalewą z korniszonów, sosem sojowym i bulionem. Doprawić ziołami sałatkowymi, solą i pieprzem. Sałatkę polać sosem, wymieszać. Smacznego!