Ryż z zielonym groszkiem

Skocz do: nawigacja, szukaj

Informacje

  • Czas przygotowania: - min
  • Ilość porcji: 5- 6
  • Kaloryczność: -
  • Orientacyjny koszt: - zł

Składniki

  • 3 szklanki ryżu,
  • 3 szklanki zielonego groszku (świeży lub konserwowy),
  • 50 gram masła,
  • 6 goździków,
  • pół łyżeczki cynamonu,
  • łyżeczka soli.

Sposób przyrządzania

Wypłukany ryż moczymy przez ok. 1 godzinę w wodzie. W rondlu rozgrzewamy masło, dodajemy sproszkowane goździki i cynamon, po czym smażymy 1 minutę. Wsypujemy groszek i dobrze odcedzony ryż, solimy i smażymy kilka minut, cały czas mieszając. Zalewamy 3 szklankami wody, mieszamy i zagotowujemy na dużym ogniu. Następnie wkładamy do rozgrzanego do 160 stopni piekarnika i pieczemy przez 30 minut.

Podobne przepisy

Źródło: M. E. Halbański, Potrawy z różnych stron świata, Warszawa 1975