Roladki z piersi kurczaka

Z Przepisy Kulinarne - WikiKuchnia.org
Skocz do: nawigacja, szukaj

Informacje

  • Czas przygotowania: - min,
  • Ilość porcji: -,
  • Kaloryczność: -,
  • Orientacyjny koszt: - zł.

Składniki

  • 4 piersi z kurczaka,
  • 3 ogórki kiszone,
  • 30 dag pieczarek,
  • 3 cebule,
  • 2 marchewki,
  • sól , pieprz ,papryka słodka i ostra,
  • białe nici (kordonek).

Sposób przyrządzania

Wszystkie składniki umyć (piersi, marchew, cebula). Każdą pierś rozkroić na 3 paski (wzdłuż), ogórki, cebulę, marchew pokroić na paski. Na każdy pasek piersi położyć marchew, pieczarkę, cebulę, ogórek zrolować oraz owinąć nicią. Podsmażać na patelni aby się lekko zrumieniły, przełożyć do większego naczynia. Całość zalać pozostałym tłuszczem, uzupełnić ciepłą wodą, przyprawić wedle uznania (raczej na ostro). Dusić ok. 90-120 min. Podawać z młodymi ziemniakami, surówką z tartej białej kapusty (ew. włoskiej)

Pamiętać, by zdjąć nici przed podaniem  

Podobne przepisy

Źródło: nieznane