Róże karnawałowe

Wersja z dnia 15:52, 7 lut 2012 autorstwa WikiSysop (dyskusja | edycje) (Róże karnawał‚owe przeniesione do: Róże karnawałowe)

(różn.) ←poprzednia wersja | zobacz aktualną wersję (różn.) | następna wersja → (różn.)
Skocz do: nawigacja, szukaj

Informacje[edytuj]

  • Czas przygotowania: ? min,
  • Ilość porcji: ?,
  • Orientacyjny koszt: ? zł.

Składniki[edytuj]

  • 25 dag mąki,
  • 2 jajka + 2 żółtka (białka z dwóch jaj i żółtka z czterech jaj),
  • 1 dag cukru,
  • 2 dag masła,
  • 1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia,
  • 1 łyżka rumu lub spirytusu .

Sposób przyrządzania[edytuj]

Mąkę posiekać z masłem, dodać cukier, proszek do pieczenia, jajka, żółtka, szczyptę soli, rum lub spirytus - zarobić ciasto. Cienko wałkować i wykrawać po 3 okragłe placuszki proporcjonalnej wielkości (szklanka - literatka - kieliszek). Każdy krążek nacinać w pięciu miejscach na obwodzie, środek posmarowac białkiem i składać wg wielkości w środu mocno dociskając aby dobrze się zlepiły. Smażyć w głębokim tłuszczu wrzucając na tłuszcz każdą różę "do góry nogami". Jak zarumieni się - przewrócić. Po usmażeniu do środka każdej róży nałożyć trochę marmolady i suto obsypać cukrem pudrem.