Porka: Różnice pomiędzy wersjami

Skocz do: nawigacja, szukaj
(poprawienie przepisu aby zawierał bardziej zdrową formę przyrządzenia potrawy)
 
(Nie pokazano 1 wersji utworzonej przez jednego użytkownika)
Linia 11: Linia 11:
  
 
== Sposób przyrządzania ==
 
== Sposób przyrządzania ==
Ziemniaki obieramy,kroimy w drobną kostkę, gotujemy
+
"Ziemniaki obieramy,kroimy w drobną kostkę, gotujemy
 
aż rozgotują się całkowicie na papkę. Zdejmujemy z kuchni, jedna osoba  
 
aż rozgotują się całkowicie na papkę. Zdejmujemy z kuchni, jedna osoba  
 
trzyma garnek natomiast druga powoli dosypuje mąkę i uciera drewnianym tłuczkiem
 
trzyma garnek natomiast druga powoli dosypuje mąkę i uciera drewnianym tłuczkiem
 
do ziemniaków dosypujemy mąkę i ucieramy ażpowstanie gęsta masa.przykrywamy
 
do ziemniaków dosypujemy mąkę i ucieramy ażpowstanie gęsta masa.przykrywamy
pokrywką na parę minut. Nakładamy na talerz polewając tłuszczem ze skwarkami.
+
pokrywką na parę minut. Nakładamy na talerz polewając tłuszczem ze skwarkami."
  
 +
 +
W powyższej wersji przepisu popełniony został jeden kardynalny błąd - mąka w gotowej spożywanej potrawie jest surowa, przez co
 +
moze doprowadzić do problemów żołądkowych. Najlepszą opcją przygotowania porki jest gotowanie ziemniaków w niewielkiej ilości
 +
wody, i zaraz po zagotowaniu się wody przykrycie ziemniaków mąką. Gotujemy całość tak długo aż 1) ziemniaki będą miękkie 2) mąka
 +
nabierze wody i sie lekko sklaruje. Potem to dokładnie jak wyżej - ubijamy aż do uzyskania gładkiej masy, łyżką maczaną w tłuszczu
 +
wyjmujemy na talerz i krasimy - można skwarkami z mięsa, ale równie dobre jest z masłem, przypaloną na oleju cebulką lub
 +
gęstym jogurtem naturalnym :)
 +
 +
Smacznego!
 
== Podobne przepisy ==
 
== Podobne przepisy ==
  
Linia 22: Linia 31:
 
<small>''Źródło: nieznane''</small>
 
<small>''Źródło: nieznane''</small>
  
[[Kategoria:WikiKuchnia]]
+
[[Kategoria:jarskie]]
 
<!-- zamiast WikiKuchnia proszę wpisać właściwą nazwę kategorii dla danej potrawy -->
 
<!-- zamiast WikiKuchnia proszę wpisać właściwą nazwę kategorii dla danej potrawy -->

Aktualna wersja na dzień 15:58, 16 sty 2008

Informacje[edytuj]

  • Czas przygotowania: 30 min.
  • Ilość porcji: zależy od ilości składników,
  • Kaloryczność: -,
  • Orientacyjny koszt: - 2 zł.

Składniki[edytuj]

  • 1 kg ziemniaków,
  • 1 kg. mąki,
  • sól.

Sposób przyrządzania[edytuj]

"Ziemniaki obieramy,kroimy w drobną kostkę, gotujemy aż rozgotują się całkowicie na papkę. Zdejmujemy z kuchni, jedna osoba trzyma garnek natomiast druga powoli dosypuje mąkę i uciera drewnianym tłuczkiem do ziemniaków dosypujemy mąkę i ucieramy ażpowstanie gęsta masa.przykrywamy pokrywką na parę minut. Nakładamy na talerz polewając tłuszczem ze skwarkami."


W powyższej wersji przepisu popełniony został jeden kardynalny błąd - mąka w gotowej spożywanej potrawie jest surowa, przez co moze doprowadzić do problemów żołądkowych. Najlepszą opcją przygotowania porki jest gotowanie ziemniaków w niewielkiej ilości wody, i zaraz po zagotowaniu się wody przykrycie ziemniaków mąką. Gotujemy całość tak długo aż 1) ziemniaki będą miękkie 2) mąka nabierze wody i sie lekko sklaruje. Potem to dokładnie jak wyżej - ubijamy aż do uzyskania gładkiej masy, łyżką maczaną w tłuszczu wyjmujemy na talerz i krasimy - można skwarkami z mięsa, ale równie dobre jest z masłem, przypaloną na oleju cebulką lub gęstym jogurtem naturalnym :)

Smacznego!

Podobne przepisy[edytuj]

Źródło: nieznane