Placki ziemniaczane: Różnice pomiędzy wersjami

Skocz do: nawigacja, szukaj
m
(Składniki)
Linia 7: Linia 7:
 
* 1 kg ziemniaków,
 
* 1 kg ziemniaków,
 
* średnia cebula,
 
* średnia cebula,
* 2 żółtka,
+
* 2 jajka (oddzielnie żółtka i białka),
 
* 2 łyżki mąki pszennej,
 
* 2 łyżki mąki pszennej,
 
* sól, pieprz,
 
* sól, pieprz,

Wersja z 14:45, 19 lip 2006

Informacje

  • Czas przygotowania: 0 min,
  • Ilość porcji: 4,
  • Orientacyjny koszt: ? zł.

Składniki

  • 1 kg ziemniaków,
  • średnia cebula,
  • 2 jajka (oddzielnie żółtka i białka),
  • 2 łyżki mąki pszennej,
  • sól, pieprz,
  • pół szklanki oleju do smażenia.

Sposób przyrządzania

Ziemniaki umyj, obierz, zetrzyj na drobnej tarce i lekko odciśnij.

Cebulę obierz i również zetrzyj na tarce.

Do odciśniętych ziemniaków dodaj mąkę, cebulę i żółtka, całość dopraw solą oraz pieprzem i wymieszaj. Z białek ubij pianę. Lekko wymieszaj z pozostałą masą.

Na rozgrzany olej kładź łyżką cienką warstwę ciasta i smaż z obu stron na złoty kolor.

Podobne przepisy