Ostra kartoflanka

Informacje

• Czas przygotowania: 30 min
• Ilość porcji: 5
• Kaloryczność: -
• Orientacyjny koszt: - zł

Składniki

• siedem ziemniaków
• strączek chili
• półtora litra bulionu warzywnego
• dwie cebule
• jogurt naturalny
• sól
• pieprz
• gałka muszkatołowa
• słodka papryka
• łyżka margaryny

Sposób przyrządzania

Obrane ziemniaki kroimy w kostkę. Z przekrojonych chili wyciągamy nasiona, siekamy. Cebulę obieramy i również siekamy.
Podsmażamy składniki przez 5 minut na margarynie w garnku. Dodajemy gałkę, paprykę i smażymy minutę.
Po minucie wlewamy bulion. Gdy się zagotuje pobieramy pół kubka i roztrzepujemy go z jogurtem.
Zawartość kubka dolewamy do zupy, zagotowujemy zupę na wolnym ogniu, doprawiamy.

Podobne przepisy

Źródło: własne