Omlet z boczniakami

Skocz do: nawigacja, szukaj

Informacje

  • Czas przygotowania: 35 min
  • Ilość porcji: 2 - 3
  • Kaloryczność: -
  • Orientacyjny koszt: - zł

Składniki

  • 400 gram boczniaków
  • sześć jaj
  • dwie łyżki mąki
  • dwie łyżki śmietany
  • pęczek natki pietruszki
  • cebula
  • masło klarowane
  • sól
  • pieprz


Sposób przyrządzania

Cebulę obieramy, szatkujemy i szklimy. Dodajemy do niej posiekane boczniaki i smażymy ok. 15 minut.
Do miski wbijamy jajka i ubijamy je mikserem przez ok. 5 minut.
Dodajemy mąkę, sól, pieprz, śmietanę oraz pokrojoną pietruszkę.
Zalewamy masą jajeczną grzyby i pieczemy na wolnym ogniu co jakiś czas podważając. Podsmażamy również z drugiej strony.

Podobne przepisy

Źródło: własne