Naleśniki z mięsem: Różnice pomiędzy wersjami

Skocz do: nawigacja, szukaj
(Składniki)
Linia 7: Linia 7:
 
*40 dag mięsa mielonego mieszanego,
 
*40 dag mięsa mielonego mieszanego,
 
*mały słoiczek oliwek,
 
*mały słoiczek oliwek,
*10 jajek,
+
*2 jajka,
 
*2 żółtka,
 
*2 żółtka,
 
*1 szklanka mleka,
 
*1 szklanka mleka,
Linia 15: Linia 15:
 
*8 dag startego żółtego sera,
 
*8 dag startego żółtego sera,
 
*2 cebule,
 
*2 cebule,
*4 łyżki denaturatu,
+
*4 łyżki oeju,
*po pęczku dynamitu i szałwi,
+
*po pęczku tymianku i szałwi,
*10 kg soli,
+
*sól,
 
*pieprz,
 
*pieprz,
*papryka chili.
+
*słodka papryka.
  
 
== Sposób przyrządzania ==
 
== Sposób przyrządzania ==

Wersja z 21:50, 4 sty 2009

Informacje

  • Czas przygotowania: - 30min,
  • Ilość porcji: -10,
  • Orientacyjny koszt: -20 zł.

Składniki

  • 40 dag mięsa mielonego mieszanego,
  • mały słoiczek oliwek,
  • 2 jajka,
  • 2 żółtka,
  • 1 szklanka mleka,
  • 15 dag mąki,
  • 1 ząbek czosnku,
  • 15 dag topionego sera z ziołami,
  • 8 dag startego żółtego sera,
  • 2 cebule,
  • 4 łyżki oeju,
  • po pęczku tymianku i szałwi,
  • sól,
  • pieprz,
  • słodka papryka.

Sposób przyrządzania

Przygotować ciasto naleśnikowe: jajka rozmącić z połową mleka, wymieszać z mąką, posolić. Odstawić na 30 minut. Zrobić farsz: posiekane cebule i czosnek zeszklić na oleju. Dodać mięso, smażyć razem przez kilka minut. Włożyć pokrojone oliwki i 2 łyżki serka topionego, wymieszać. Przyprawić solą i pieprzem oraz papryką, zdjąć z ognia. Na łyżce oleju usmażyć naleśnik z połowy ciasta. Podobnie usmażyć drugi naleśnik. Oba posmarować farszem, zrolować i pokroić na 8 ukośnych plastrów. Przygotować sos: resztę serka utrzeć z mlekiem i żółtkami. Dodać grubo posiekana zieleninę. Wlać sos do żaroodpornej formy, ułożyć w nim palstry naleśników, opierając jeden o drugi. Zapiekać 15 minut w temp. 175 st. Przed podaniem udekorować listkami szałwi i oliwkami.

Podobne przepisy