Mazurek pomarańczowy: Różnice pomiędzy wersjami

Skocz do: nawigacja, szukaj
(Utworzył nową stronę „== Informacje == *Czas przygotowania: - min, *Ilość porcji: -, *Kaloryczność: -, *Orientacyjny koszt: - zł. == Składniki == * 480 g szklanki mąki krupczatki,...”)
 
(Brak różnic)

Aktualna wersja na dzień 13:51, 7 sty 2012

Informacje[edytuj]

  • Czas przygotowania: - min,
  • Ilość porcji: -,
  • Kaloryczność: -,
  • Orientacyjny koszt: - zł.

Składniki[edytuj]

  • 480 g szklanki mąki krupczatki,
  • 70 g kostki margaryny,
  • 250 ml cukru pudru,
  • 2 żółtka,
  • 2-3 łyżki śmietany (opcjonalnie),
  • żółtko do posmarowania,
  • galaretka pomarańczowa,
  • pomarańcza,
  • 10 dag rodzynków,
  • 10 dag migdałów lub orzechów.

Sposób przyrządzania[edytuj]

Na stolnicę przesiać mąkę, dodać margarynę i cukier, posiekać nożem, dodać żółtka i szybko zagnieść ciasto. Jeśli jest zbyt suche, dodać śmietanę. Owinąć ciasto w ściereczkę lub folię i wstawić do lodówki na pół godziny. Schłodzone ciasto rozwałkować do grubości 3/4 centymetra i ułożyć na blasze, nakładając ozdobny rancik wokół brzegów z dwóch zwiniętych, cienkich wałeczków ciasta. Na rancikach wycisnąć wzory szczypczykami i posmarować rozmąconym żółtkiem. Wstawić do gorącego piekarnika i upiec na złoty kolor. Przygotować galaretkę pomarańczową zgodnie z przepisem na opakowaniu. Pomarańczę sparzyć, obrać ze skórki, białych włókien i pestek, podzielić na cząstki. Rodzynki opłukać i sparzyć, migdały lub orzechy obrać i posiekać. Na wystudzonym mazurku ułożyć cząstki pomarańczy, posypać rodzynkami i migdałami, zalać krzepnącą galaretką. Kroić, gdy masa zakrzepnie.

Podobne przepisy[edytuj]

Źródło: nieznane