Marmurkowe jajka

Wersja z dnia 04:30, 22 paź 2012 autorstwa Demon Azazel (dyskusja | edycje) (Utworzył nową stronę „== Informacje == *Czas przygotowania: 50 min *Ilość porcji: 4 *Kaloryczność: - *Orientacyjny koszt: - zł == Składniki == *cztery jaja *trzy łyżki listków c...”)
(różn.) ←poprzednia wersja | zobacz aktualną wersję (różn.) | następna wersja → (różn.)
Skocz do: nawigacja, szukaj

Informacje[edytuj]

  • Czas przygotowania: 50 min
  • Ilość porcji: 4
  • Kaloryczność: -
  • Orientacyjny koszt: - zł

Składniki[edytuj]

  • cztery jaja
  • trzy łyżki listków czarnej herbaty
  • dwie łyżki sosu sojowego
  • łyżka sherry
  • 15 ziaren pieprzu
  • goździki
  • mały kawałek cynamonu
  • sześć ziaren ziela angielskiego
  • 1/3 gwiazdki anyżku
  • połowa małej ostrej papryczki suszonej
  • dziesięć ziaren kolendry
  • łyżka soli

sos:

  • dwie łyżki tabasco
  • 120 mililitrów sosu sojowego

Sposób przyrządzania[edytuj]

Jajka gotujemy na twardo. Studzimy, tłuczemy skorupki, ale ich nie zdejmujemy.
Przyprawy mieszamy ze sobą.
Jajka wkładamy do garnka, dodajemy herbatę, przyprawy, sól, sos oraz sherry. Zalewamy niecałym litrem wody.
Doprowadzamy do wrzenia, po czym gotujemy na wolnym ogniu ok. 30 minut.
Składniki na sos solimy i mieszamy razem.
Jajka studzimy o obieramy ze skórek. Kroimy i polewamy sosem.

Podobne przepisy[edytuj]

Źródło: własne