Marchewkowy suflet

Informacje

• Czas przygotowania: 80 min
• Ilość porcji: 2
• Kaloryczność: -
• Orientacyjny koszt: - zł

Składniki

• 500 gram marchwi
• dwie cebule
• dwa jajka
• sól
• sos beszamelowy
• 30 gram masła
• 40 gram mąki
• ćwierć litra mleka
• nieco cukru
• sól
• pieprz

Sposób przyrządzania

Obieramy marchwie oraz cebule. Wrzucamy je do osolonej wody i gotujemy ok. 30 minut. Odcedzamy i przecieramy przez sito.
Do podgrzanego sosu dodajemy przetarte warzywa, żółtka oraz sztywną ubitą pianę z białek. Mieszamy całość widelcem i wlewamy do nasmarowanej formy.
Pieczemy w ok. 160 stopniach przez 35 minut.

Podobne przepisy

Źródło: własne