Makaron z pancettą, porem i grzybami

Wersja z dnia 00:18, 16 sie 2012 autorstwa Piotr (dyskusja | edycje) (Utworzył nową stronę „== Informacje == *Czas przygotowania: 15 min *Ilość porcji: 4 *Kaloryczność: - *Orientacyjny koszt: - zł == Składniki == *300 g makaronu *140 g pancetta *2 ś...”)

(różn.) ←poprzednia wersja | zobacz aktualną wersję (różn.) | następna wersja → (różn.)
Skocz do: nawigacja, szukaj

Informacje[edytuj]

  • Czas przygotowania: 15 min
  • Ilość porcji: 4
  • Kaloryczność: -
  • Orientacyjny koszt: - zł

Składniki[edytuj]

  • 300 g makaronu
  • 140 g pancetta
  • 2 średniej wielkości pory
  • 250g pieczarek
  • kilka łyżek śmietany
  • trochę parmezanu
  • natka pietruszki
  • oliwa z oliwek
  • pieprz i sól

Sposób przyrządzania[edytuj]

Makaron wrzucić do osolonej, wrzącej wody. W tym czasie na dużej patelni podgrzać oliwę, na którą wrzucamy i rumienimy pokrojoną w plastry lub kostkę pancettę. Dorzucamy pokrojonego w kostkę pora, pieczarki, przyprawiamy - a następnie dusimy 5-8 minut, od czasu do czasu mieszając. Odcedzamy makaron, który wrzucamy do pozostałych składników na patelni, po chwili dodajemy śmietanę i wszystko dokładnie mieszamy. Podajemy posypane posiekaną natką pietruszki.

Podobne przepisy[edytuj]

Źródło: „http://www.wikikuchnia.org/index.php?title=Makaron_z_pancettą,_porem_i_grzybami&oldid=6907”