Kurczak w sosie mole

Wersja z dnia 22:09, 6 sie 2012 autorstwa Macias (dyskusja | edycje) (Utworzył nową stronę „== Informacje == *Czas przygotowania: 120 min *Ilość porcji: 6 *Kaloryczność: - *Orientacyjny koszt: - zł == Składniki == *1 kurczak, *pieprz ziołowy, *papry...”)

(różn.) ←poprzednia wersja | zobacz aktualną wersję (różn.) | następna wersja → (różn.)
Skocz do: nawigacja, szukaj

Informacje[edytuj]

  • Czas przygotowania: 120 min
  • Ilość porcji: 6
  • Kaloryczność: -
  • Orientacyjny koszt: - zł

Składniki[edytuj]

  • 1 kurczak,
  • pieprz ziołowy,
  • papryka słodka,
  • przyprawa do kurczaka,
  • oregano,
  • 2 łyżki sosu mole,
  • 4 cebule,
  • 4 łyżki masła ghee (opcjonalnie może być zwykłe),
  • sól.


Sposób przyrządzania[edytuj]

Umytego kurczaka nacieramy przyprawami i odstawiamy na godzinę. Następnie w wysmarowanym masłem naczyniu pieczemy kurczaka przez 90 minut w 160 stopniach. Następnie wyjmujemy je o odstawiamy do przestudzenia. Cebulę kroimy na niewielkie pióra. Oddzielamy mięso od kości i kroimy na niewielkie kawałki. Na dużej patelni rozgrzewamy masło i dodajemy cebulę. Nieco ją dosalamy i smażymy na średnim ogniu aż się zeszkli. Dodajemy mięso, sos, pół szklanki wody i smażymy przez 3 minuty.


Podobne przepisy[edytuj]

Źródło: własne