Krewetkowe kulki

Skocz do: nawigacja, szukaj

Informacje

  • Czas przygotowania: 25 min
  • Ilość porcji: 4
  • Kaloryczność: -
  • Orientacyjny koszt: - zł

Składniki

  • 350 gram krewetek obranych ze skorupek,
  • 100 gram łuskanych orzechów włoskich,
  • duży kawałek imbiru,
  • 2 dymki,
  • białko z jajka,
  • 2 łyżeczki mąki z kukurydzy,
  • pół łyżki sherry,
  • sok z cytryny,
  • sól,
  • olej.

Sposób przyrządzania

Krewetki oraz orzechy siekamy na niewielkie kawałki. Cebulę oraz imbir obieramy i szatkujemy. Białko ubijamy na sztywną pianę. Krewetki, cebulę, orzechy, imbir oraz sól i sherry mieszamy razem. Dodajemy pianę oraz mąkę kukurydzianą i ponownie mieszamy. Z masy lepimy niewielkie kulki. Smażymy je przez ok. 2,5 minuty na sporej ilości mocno podgrzanego oleju. Odsączamy i skrapiamy sokiem z cytryny.


Podobne przepisy

Źródło: własne