Kotlety schabowe po wegiersku
Wersja do druku nie jest już wspierana i może powodować błędy w wyświetlaniu. Zaktualizuj swoje zakładki i zamiast funkcji strony do druku użyj domyślnej funkcji drukowania w swojej przeglądarce.
Informacje
- Czas przygotowania: 15- 20 min.,
- Czas smażenia: 10 min.,
- Czas duszenia: 30 min.,
- Ilość porcji: 6,
- Kaloryczność: -,
- Orientacyjny koszt: - zł.
Składniki
- ok. 1,2 kg schabu bez kości,
- 1 kg. ziemniaków,
- 2 cebule,
- 2 pomidory,
- 3 gramy kminku,
- 10 gram mielonej papryki,
- ząbek czosnku,
- 3 zielone papryki,
- sól.
Sposób przyrządzania
Mięso pokroić na ok. 7 porcji, które należy rozbić, a następnie obrumienić na gorącym tłuszczu. Posiekaną uprzednio cebulę podsmażamy, po czym dokładamy do niej kotlety, które posypujemy drobno posiekanym czosnkiem, kminkiem oraz solą. Całość zalewamy wodą i dusimy przez pół godziny. Po 10 minutach duszenia dodajemy pokrojone w ćwiartki ziemniaki, zmieloną paprykę, pokrojone w plastry pomidory oraz poćwiartowaną zieloną paprykę. Wszystkie składniki dusimy do momentu, gdy staną się miękkie.
Podobne przepisy
Źródło: nieznane
