Kokosanki: Różnice pomiędzy wersjami
| Linia 6: | Linia 6: | ||
== Składniki == | == Składniki == | ||
| − | * 6-7 białek (zależnie od wielkości jajek) | + | * 6-7 białek (zależnie od wielkości jajek), |
| − | * 300 gram wiórków kokosowych | + | * 300 gram wiórków kokosowych, |
| − | * 280 gram cukru | + | * 280 gram cukru, |
| − | * cukier waniliowy | + | * cukier waniliowy, |
| − | * kilka kropli aromatu migdałowego | + | * kilka kropli aromatu migdałowego, |
| − | * cynamon do smaku | + | * cynamon do smaku. |
== Sposób przyrządzania == | == Sposób przyrządzania == | ||
Aktualna wersja na dzień 16:25, 31 sie 2006
Informacje[edytuj]
- Czas przygotowania: - min,
- Ilość porcji: -,
- Kaloryczność: -,
- Orientacyjny koszt: - zł.
Składniki[edytuj]
- 6-7 białek (zależnie od wielkości jajek),
- 300 gram wiórków kokosowych,
- 280 gram cukru,
- cukier waniliowy,
- kilka kropli aromatu migdałowego,
- cynamon do smaku.
Sposób przyrządzania[edytuj]
Białka ubić na prawie sztywno, wsypać cukier i cukier waniliowy i dalej ubijać aż masa zrobi się bardzo zwarta, a kryształki cukru rozpuszczą się (troszkę nie do końca rozpuszczonego cukru może ewentualnie zostać, kokosanki nie powinny ponieść wielkiego uszczerbku na zdrowiu). Ostrożnie domieszać wiórki kokosowe, dodać olejek i sporą szczyptę cynamonu. Przy pomocy dwóch łyżeczek nakładać okrągłe porcje na papier do pieczenia i delikatnie spłaszczać na grubość niecałego centymetra. Kokosanki nie powinny być grubsze, ponieważ mogą nie dopiec się w środku. Ciasteczka pieczemy pół godziny w 130-140 stopniach. Powinny zostać raczej jaśniutkie, jeśli przyrumienią się na złoto, to znaczy że będą chrupiące, a powinny zostać lekko gumowe i miękkie w środku. Po upieczeniu delikatnie odklejamy je od papieru i zostawiamy do ostygnięcia.
Podobne przepisy[edytuj]
Źródło: nieznane
